【簡単】スイカの一番美味しい切り方・保存方法
本格的な夏到来でひんやりと冷えたあま〜いスイカ食べたくなる時期ですよね！！！
みずみずしくて美味しいですよね？そこで、今回はみんなで平等においしくスイカを食べる方法をご紹介いたします。
スイカの一番美味しい切り方はコレ！！
皆さんはスイカをどのように切っていますか？
こんなふうに切ったりしていませんか?
でもこの切り方だと、端の方だけ美味しさが半減(+_+)…
コレだとみんなで食べる時に甘いとこを味わえない人が出てしまうんです?
そこで?
どこから食べてもスイカの甘い部分が食べられる
最新情報あなたは知っていますか？
スイカを切るときは、端の方から切るのではなく…
実は…
中心から切るとどこを食べても甘くなるんです
普段やってしまう切り方だと、中央のピースを取った人しか、スイカの甘い部分を味わえないんです。
スイカの甘いところは中心なんです。中心を平等に分ければ甘くなるんです。
スイカの中心から放射線状に切ると甘さが平等に分けられるんです。試してみたください。
スイカの保存方法
みんなでスイカを食べようと買ってきたもののタイミングが合わず、しばらく家で保管しなけらばならない時ありますよね。
そんな時皆さんはどうしていますか？
スイカを丸ごと冷蔵庫入れてもいいの？？
スイカは冷やし過ぎると甘味が弱まり美味しさが半減してしまいます。
※豆知識※
スイカの美味しさを保つ最適な温度は８℃から１０℃位が最も美味しく感じそれ以下の温度に下がると甘味がどんどん減ってきてしまいます。
ちなみに一般的な冷蔵庫の温度は
| 冷蔵室 | 約3℃〜約6℃ |
|---|---|
| チルド室 | 約0℃〜約2℃ |
| 野菜室 | 約3℃〜約8℃ |
冷蔵庫に入れると、少しスイカには冷たすぎるんですね。
丸ままのスイカは風通しが良く、比較的涼しいところに置いておきましょう。
ただし、カットされた物は傷みが早いので冷蔵庫に入れたほうが良いのですが、早めに食べましょう。
スイカの冷凍は？
スイカは水分が多く、冷凍保存に向いていません。
ただし、スムージーやシャーベットに使うのであれば冷凍すると便利です。その場合は、冷凍庫から出してすぐに使えるように下準備をしておきます。
- 皮を切り落、果肉だけの状態にする。
- 実を潰して種を取る。
- ジップロックなどの保存袋に入れる。
- 平たく伸ばした状態で冷凍保存する。
スイカを食べる準備
スイカの冷やし方
スイカは冷やし過ぎると甘味が半減し美味しくなくなってしまいます。なので、食べる直前に冷やすようにしましょう。丸のままの場合は、桶や大き目のボールに入れ、水道水をかけ流しましょう。
冷蔵庫に入れる場合も、食べる直前の１時間ほど前に入れるようにしましょう。
スイカの賞味期限はどれくらい？
賞味期限（保存期間）は条件によりますが、丸のままの常温保存での賞味期限は、2週間〜1か月程度です。
ただし、長く保存すると鮮度が落ちていきます。
